基金项目：湖南省普通高等学校教学改革研究项目(项目编号：湘教通〔2022〕248号)；湖南科技学院教学改革研究项目（项目编号：XKYJ2022009）；湖南科技学院教学改革研究项目（项目编号：XKYJ2022036）/。
※通讯作者：唐乙云（1974—）/，男，傈僳族，云南香格里拉人，本科，高级工程师。研究方向：森林培育及林草技术推广。Email：ceshi@163.com。
其中，香气轮的扇区半径与香气强度相关，扇区角度与风味化合物丰富度相关，同时根据不同扇区面积进行权重赋分，建立了百分制的曲香评分体系，有助于增加大曲质量评估的准确度。
更何况这个刊名的英译，一看就是无脑机翻，即 Scientific New Life，这个翻译其实非常不地道。正刊英译为Scientific Life，表面上看没有对“新”字翻译，但实际上科学生活本来就是一种新生活。
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